汾阳市市场监管局“你我同查”筑牢食品安全防线

时间:2021-09-17 21:07来源:未知 作者:admin 点击:

  活动开展以来,联合检查组以大型餐饮单位、学校食堂为重点,随机抽取监管对象进行检查,先后走进杏花村汾酒景区餐饮服务单位、日昇辉幼儿园、鑫隆大酒店等经营单位进行“透明执法”和“零距离”体验食品安全工作。每到一处,联合检查组都逐一查看营业执照、从业人员健康证、食品原辅料进货票据、食品添加剂“五专”管理情况、餐饮具消毒以及食品留样等情况,并同餐饮负责人询问食品安全主体责任落实情况。

  6月14日,杏花市场监管所邀请市场监管老干部义务监督员来到汾酒景区,走进餐饮服务单位,共同开展“餐饮安全你我同查”活动。检查过程中,监管人员和义务监督员督促各餐饮企业严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》,澳门通天报,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全;9月14日,文峰市场监管所邀请市场监管老干部志愿者参与幼儿园食堂和酒店“餐饮安全你我同查”活动,在日昇辉幼儿园食堂,老干部志愿者首先查看食品经营许可证、健康证、季度检查表、自查表等信息公示情况,随后在学校食堂操作间内重点围绕原料进货查验、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、明厨亮灶等情况进行了检查。通过实地观摩和现场检查,“零距离”了解学校食堂食品安全管理情况和食品加工流程,提出了对学校食品安全监督管理的意见和建议。在鑫隆大酒店,老干部志愿者就食品从业人员健康管理、原材料进货查验、索证索票、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等方面,要求餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,规范食品经营行为,管控食品安全风险。

  据介绍,结合“我为群众办实事”实践活动,下一步,该局将持续邀请“两代表一委员”及新闻媒体等社会各界人士共同参与,对餐饮服务提供者开展“餐饮安全你我同查”活动,共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任,提升餐饮质量安全水平,引导消费者提高食品安全意识,营造食品安全人人参与的社会共治氛围,不断增进群众的食品安全获得感、满意度。

  声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,45111彩民高手心水论坛搜狐仅提供信息存储空间服务。