月饼经济学:生产2个月躺平一整年“月饼券”引发流通乱象

时间:2021-09-20 06:49来源:未知 作者:admin 点击:

  中秋节将至,而月饼就成为了社交“硬通货”,对于生产厂商来说,他们的节奏就是,生产2个月、躺平一整年。

  月饼的比拼早已不局限于口味层面,各大品牌发力包装材质、设计创意、潮流元素等多个方面。除了传统月饼生产商,越来越多企业通过跨界联名分羹月饼市场。盒马工坊推出“冷锅串串现烤月饼”;螺蛳粉品牌螺霸王推出螺蛳粉月饼;杏花楼则与雀巢联名,推出植物肉五仁月饼。

  月饼销售窗口期短,前后不足两个月,却成为部分餐饮食品企业的营收主力。财报数据显示,2020年,广州酒家的月饼系列产品实现营收约13.78亿元,同比增加27.54%,占公司总营收的42.39%,月饼产品毛利率高达58.37%。

  中秋节是重要的传统节日。迎来送往之间,月饼社交属性日益凸显,月饼券由此诞生。它先后经过生产商、经销商,流向市场,兜兜转转之后,往往最终流入黄牛之手。之后,月饼生产商们又从黄牛手中回收月饼券,继续下一个轮回。

  倒卖之间,台湾六合心水论坛,貌似所有参与者都成为赢家,月饼经济学就此成型。月饼市场的整体规模仍在不断扩大。艾媒咨询的数据显示,2020年,中国月饼市场销售规模已超200亿元,而伴随疫情防控常态化、国民走亲访友的需求将继续复苏,预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。

  每年,大量的月饼原封不动地在礼品市场流动。久而久之,一个奇特的“月饼券”期货市场形成。月饼经济呈现越来越明显的金融化特征。

  某月饼厂家印制票面价格100元的月饼券,以65元/张的价格卖给经销商,水果高手资料榜网址。经销商以80元的价格卖给消费者A。A将月饼券送给消费者B后,B又以40元的价格卖给黄牛,厂商再以50元/张的价格向黄牛收购。

  如此一来,月饼券流转形成完整利益链,“可兑换月饼”的票券在不断流通。时代周报记者在二手交易平台闲鱼发现,哈根达斯出品的“玲珑心意”月饼,原价288原,月饼券仅售177元;杏花楼原价268元的“椰皇流心”,对应月饼券售价只有179.5元。

  每逢中秋节临近,大量黄牛蹲守在月饼提货点,收购和售卖月饼提货券。售价668元的哈根达斯“彩云追月”月饼券在提货现场被黄牛以4折,即267元的价格回收,再以原价的7折转手他人。一笔交易的利润即可达200元。

  经销商以6.5折价格拿到此类“多选一券”后,再以7折价格出售给消费者,消费者如果选择月饼,则仅赚取24.9元的利润,若选择兑换其他商品,最多可获利249元,利差高达9倍。